Cocktails

Les Cocktails Signatures

Cocktails signature

Les Cocktails Revisités

Paloma14 €

Tequila Olmeca Silver, jus de pamplemousse, jus de citron vert, soda Three Cents Pink Grapefruit, sirop de sel fumé, hibiscus.

Daïquiri Fraise12 €

Rhum brun Jamaïcain, purée de fraise, citron vert, sirop de fraise.

PiÑa Colada14 €

Rhum blanc des Caraïbes, Malibu, lait de coco, jus d’ananas de Cayenne,
sirop de Vanille Tonka – Clarifié

Old fashioned16 €

Lagavulin 8, Woodford Reserve bourbon, Calvados, sucre demerera, bitters angostura

Raspberry buck16 €

Woodford reserve bourbon, citron vert, framboises, lait – Clarifié

Tiki16 €

Rhum overproof (surpuissant), Falernum de pistaches, jus de passion et ananas, citron vert, sirop d’agave.

Tiki cocktail

Les Cocktails Speakeasy

Americano (1860)11 €

Campari, Caparno Rouge, soda.

Manhattan (1874)12 €

Big Moustache Rye, La Quintinye Vermouth Rouge, Bitters Angostura.

French 75 (1915)14 €

Gin G’vine, citron vert, sucre, Champagne.

Last Word (1916)12 €

Gin G’vine Floraison, Chartreuse Verte, Luxardo Maraschino,
jus de citron vert.

Negroni (1919)12 €

Gin G’vine Floraison, Campari, La Quintinye Vermouth Rouge.

Side-Car (1925)12 €

Hennessy, Cointreau, citron vert, sucre.

Vieux Carré (1937)14 €

Hennessy, Woodford Reserve Rye, La Quintinye Vermouth Rouge,
Bénédictine, Bitters Peychauds et Angostura.

Cocktail Vieux carré

Les Mojitos

L’Original12 €

Rhum Blanc Caraïbes, menthe, citron vert, cassonnade, eau pétillante, Bitters Angostura.

Le Fruité 13 €

Rhum Blanc Caraïbes, menthe, citron vert, cassonnade, eau pétillante, fruit
au choix (fraise, framboise, passion).

Le Royal15 €

Rhum Blanc Caraïbes, menthe, citron vert, cassonnade, Champagne.

Les Exotiques

Pornstar Martini13 €

Vodka Renaissance, fruit de la passion, citron vert, jus d’ananas, sirop Vanille Tonka maison, Champagne.

Caïpirinha10 €

Cachaça Leblon, citron vert, cassonnade.

Ti-Punch8 €

Rhum Damoiseau, citron vert, cassonnade.

DAÏQUIRI9 €

Rhum Blanc Caraïbes, citron vert,
sucre glace.

JUNGLE BIRD10 €

Rhum Ambré Jamaïque, Campari,
jus d’ananas, citron vert, sucre.

MARGARITA12 €

Tequila Olmeca Silver, Cointreau, citron vert, sirop d’agave

GIN BASIL SMASH14 €

Gin G’vine Floraison, basilic, citron vert,sucre

CUBA LIBRE10 €

Rhum Jamaïcain, citron vert, Coca.

ESPRESSO MARTINI12€

Vodka Renaissance, Kahlua, Espresso,
sucre.

Nos Mules

Moscow Mule10 €

Vodka Renaissance, Ginger Beer, citron vert, cassonade.

FRENCH MULE12 €

Ch’ti Génépi, Ginger Beer, citron vert, cassonade.

London Mule11 €

Gin Tanqueray, Ginger Beer, citron vert, cassonade.

JAMAÏCAN MULE11 €

Rhum Jamaïcain 3 ans d’âge, Ginger Beer, citron vert, cassonade.

MEXICAN MULE11 €

Tequila Olmeca Altos, Ginger Beer,
citron vert, cassonade.

Nos Spritz

APÉROL SPRITZ9 €

Apérol, Prosecco, Perrier.

SAINT-GERMAIN SPRITZ11 €

Liqueur Saint Germain, Prosecco, Perrier.

CAMPARI SPRITZ10 €

Campari, Prosecco, Perrier.

SPRITZ LAVANDE12 €

Liqueur Lavande Maison, Prosecco, Perrier.

ITALICUS SPRITZ13 €

Italicus di Bergamotto, Prosecco, Perrier.

LIMONCELLO SPRITZ10 €

Limoncello, Prosecco, Perrier.

ESPRESSO MARTINI12€

Vodka Renaissance, Kahlua, Espresso,
sucre.

Nos classiques Sours

AMARETTO SOUR12 €

Amaretto Disaronno, citron vert,
jus d’orange, blanc d’oeuf.

PISCO SOUR13 €

Pisco (Eau de vie du Pérou), citron vert, sucre, blanc d’oeuf.

WHISKY SOUR12 €

Woodford Réserve, citron vert, sucre,
blanc d’oeuf.

NEW YORK SOUR12 €

Woodford Réserve, citron vert, sucre,
Pinot Noir, blanc d’oeuf.

CLOVER CLUB11 €

Gin G’Vine Floraison, framboises, citron vert, blanc d’oeuf.

GIN FIZZ11 €

G’Vine Floraison, citron vert, sucre,
blanc d’oeuf.

Nos Mocktails Classiques

VIRGIN MOJITO8 €

Menthe, citron vert, cassonnade, eau
pétillante.

VIRGIN MOSCOW MULE9 €

Gingembre frais, citron vert, cassonnade, Ginger Beer.

VIRGIN MOJITO FRUITÉ9 €

Menthe, citron vert, cassonnade, Tonic, fruit au choix (fraise, framboise, passion).

Nos Créations sans alcool

CUCUMBERS MIX9 €

Concombre frais, gingembre frais, citron vert, sucre.

TEA TIME9 €

Martini vibrante (sans alcool), Earl Grey, citron vert, sirop d’hibiscus.

TROPICAL TIMES11 €

Cordial menthe et citron vert, fruit de la passion, jus d’ananas, sirop d’hibiscus.

THANKS VERY MATCHA11 €

Martini floreale (sans alcool), Matcha, lait de coco, Miel d’argousier.

Spritz
basil smash
Spritz Lavande